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豆乳ビシソワーズ

2012-02-11

2012年2月10日、展示会に出展しました
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「濃厚まったり豆乳」で作る「豆乳ビシソワーズ」は
試食して下さったお客様に好評でした

《豆乳ビシソワーズ》
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(材料4人分)
じゃがいも       1個
玉ねぎ        1/2個
バター          10g
水           400cc
コンソメ         1個
濃厚まったり豆乳  200cc
塩こしょう        少々
乾燥パセリ    お好みで

(作り方)
①じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスする。
②①をバターで炒め、水とコンソメを加え煮る。
③具材が柔らかくなったら、豆乳を加え、火を止める。
④③をミキサーで撹拌し、塩こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす。
⑤器に盛り付けて、パセリを散らす。

簡単ですよお試しください。
豆富工房仁徳:高丸食品-豆腐、豆乳、油揚げ製品の製造販売
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